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Backrezepte vom Profi

4.00

74 Seiten

Beschreibung

Amaretti-Torte (Torta di Amaretti) 3

Ananas-Creme-Torte 4

Anna-Torte 5

Apfeltorte mit Rosinen, Korinthen, Mandeln 6

Brombeermaistorte 8

Eistorte 9

Orangencremetorte 10

Orangen-Weincreme-Torte 12

Ostertorte mit Orangencreme 13

Pastinaken-Torte 15

Philadelphia – Torte 16

Quarktarte mit Melissengelee 17

Quarktorte ohne Boden 18

Randentorte (Rote-Beete-Torte) 19

Schokoladen-Walnuss-Torte 20

Tiramisu-Torte 21

Torta di pane (Brot-Torte) 23

Walnusstorte mit Preiselbeeren 25

Blechkuchen 26

Apfel-Quark-Kuchen 27

Apfelkuchen mit Kokosstreusel 28

Englischer Teekuchen 29

Far Breton (Bretonischer Leuchtturm) 30

Fiadone (Käsekuchen aus Korsika) 32

Kalter Kuchen (Kalter Hund) 33

Mohrenkuchen 34

Schokoladenkuchen Louise 35

Schwäbischer Traubleskuchen 36

Schwedischer Apfelkuchen 37

Springender Nusskuchen 39

Vollkorn-Nusskuchen 40

Zimtkuchen 41

Zirkus-Kuchen 42

Apfelecken 43

Butter-Ringe 46

Cognac-Scheiben 47

Elisenlebkuchen 48

Goldplätzchen 50

Korinthenplätzchen 51

Lebkuchenhäuschen 52

Luisenkekse 54

Nougatkipferl 55

Punschbrezel 55

Zimtsterne 56

Amerikanisches Ingwerbrot 57

Bierbrot 58

Buttermilchbrötchen 59

Judische Bagel 60

Knackebrot 61

Laugenbrezel 63

Quarkweißbrot 64

Roggenmischbrot 64

Rosinenbrötchen 66

Rustikales Vollkornbrot 67

Vollkornbrot 68

Pizza Grundrezept (Hefeteig) 69

Quark-Butter-Teig – Grundrezept 70

Sauerteig Grundrezept 70

Strudelteig – Grundrezept 71

Apfelstrudel 72

Apfelstrudel mit Vanillesoße 73

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