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Einfache Rezepte für Singles

6.00

273 Seiten

Beschreibung

Inhalt

Baguette di Mare 10

Bauernbrot 10

Bratenbrot 11

Radieschenbrote 11

Bruschetta 12

Champignontoast mit Zwiebeln 13

Toskana-Toast 13

Champignontoast 14

Curry-Sandwich 14

Cowboy-Toast 15

Flammkuchenbaguette 16

Fladenbrottasche mit Käse und Schinken 17

Geröstetes Brot 18

Knäcke mit Käse 18

Pumpernickel mit Käsecreme 19

Roggenbrötchen mit Schinken 19

Schwarz-Weiß-Brot 20

Tofusandwich 21

Überbackenes Brot 22

Tomaten-Zwiebel-Schnitte 22

Tomaten-Brot-Auflauf 23

Überbackenes Scampi-Brötchen 23

Ziegenkäseschnitten 24

Smörrebröd mit Räucheraal 25

Champignonrührei 26

Eier in knackiger Quarksauce 26

Eiertoast 27

Eier in Spaghetti-Nestern 27

Eier mit Senfsauce 28

Eierkuchen 29

Omelett 29

Krabben-Rührei 30

Kräuterrührei und geräucherte Forelle 31

Gefüllte Eier 32

Baguette di Mare 12

Bauernbrot 12

Bratenbrot 13

Radieschenbrote 13

Bruschetta 14

Champignontoast mit Zwiebeln 15

Toskana-Toast 15

Champignontoast 16

Curry-Sandwich 16

Cowboy-Toast 17

Flammkuchenbaguette 18

Fladenbrottasche mit Käse und Schinken 19

Geröstetes Brot 20

Knäcke mit Käse 20

Pumpernickel mit Käsecreme 21

Roggenbrötchen mit Schinken 21

Schwarz-Weiß-Brot 22

Tofusandwich 23

Überbackenes Brot 24

Tomaten-Zwiebel-Schnitte 24

Tomaten-Brot-Auflauf 25

Überbackenes Scampi-Brötchen 25

Ziegenkäseschnitten 26

Smörrebröd mit Räucheraal 27

Champignonrührei 28

Eier in knackiger Quarksauce 28

Eiertoast 29

Eier in Spaghetti-Nestern 29

Eier mit Senfsauce 30

Eierkuchen 31

Omelett 31

Krabben-Rührei 32

Kräuterrührei und geräucherte Forelle 33

Gefüllte Eier 34

Omelett mit Käse und Speck 34

Kräuteromelette 35

Quarkomelett 36

Rührei Spezial 36

Omelett mit verschiedenen Füllungen 37

Roquefort-Rührei 38

Rühreier mit Scampi 38

Rührei mit Mozzarella und Tomaten 39

Tomaten-Mozzarella-Rührei 40

Aal in Salbei 41

Fisch auf Lauchreis 41

Fischcurry mit Reis 42

Lachs-Pilz-Auflauf 43

Fischfilet mit Pilz-Lauch-Gemüse und Salat 44

Fischfilet mit Fenchel-Gemüse 45

FischSoufflé mit Hirse 46

Grill-Lachs in Limonen-Ingwer-Marinade 47

Forellenfilet in Trauben-Riesling-Sauce 47

Matjes-Salat 48

Gebratene Dorade 49

Rotbarsch mit Petersilie 50

Gegrillter Lachs auf Spinat und Sellerie-Püree 51

Lachs-Spargel-Gratin 52

Gegrilltes Welsfilet mit pikanter Kirschsauce 53

Lachsfilet mit grüner Soße 54

Lachsfilet mit Rosmarinkartoffel 54

Lachsfilet zu Lauchgemüse 55

Lachs-Vollkornnudeln und Avocado-Pesto 56

Matjes mit Radieschen und Joghurt 57

Gebackene Fischstreifen 58

Räucherlachs mit Spinat 58

Rotbarschfilet mit Gemüse 59

Schollenfilets in Orangensauce mit Salat 60

Seelachsfilet 61

Seeteufelfilet mit Pilzgemüse 62

Überbackener Fisch 63

Viktoriabarsch mit roten Zwiebeln 64

Chili-Garnelen 65

Provenzalische Fischpfanne 65

Meerrettichfisch gebacken 66

Spanische Tortilla mit Sardellen 67

Scampi-Risotto 68

Bunte Fleischwurstpfanne 69

Filet mit Sahne-Knoblauchsoße 70

Hackfleischtörtchen 71

Filetspitzen 71

Kalbsschnitzel in Limettensauce 72

Frikadellen auf Kartoffelbett 73

Frikadellen mit Porree-Gemüse 74

Gebratene Schweinshaxen 75

Gefülltes Kalbschnitzel mit Bärlauch 75

Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutertomaten 76

Gegrillte Rinderstreifen 77

Gratiniertes Champignonschnitzel 78

Schnelles Steak mit Kräuterkruste 79

Hackfleischbällchen 80

Rostbratwürstchen Geschnetzeltes 81

Kalbsfleischröllchen mit Mango-Chicorée-Salat 81

Kalbsleber 83

Kalbsschulter 83

Karibisches Schweinefilet 84

Kräuter-Hackbällchen 85

Lammstielkoteletts mit Tomatenpüree 86

Medaillons zu Kartoffel-Püree 86

Minutenfleisch auf Gemüse 88

Minutensteak mit Käsesoße und Spinat 88

Mykonossteak 89

Schinken-Röllchen al forno 90

Pfeffer-Steak an Broccoli und Kartoffelgratin 90

Rinderhacksteak 91

Rindersteak mit Kartoffelbeilage 92

Roulade mit Apfelfüllung 93

Scharfes Pfefferfleisch 94

Schinkenburger 95

Schinken-Käsewaffeln 95

Schnitzel auf Gemüsesalat 96

Schnitzel aus Auberginen in Tomatensauce 97

Schweinemedaillons 98

Überbackene Schweinelendchen 99

Schweinesteak mit Kroketten 100

Schnelles Rahmgulasch 101

Senfrostbraten 101

Zwiebelsteak und Röstkartoffeln 102

Chop Sui 104

Überbackene Schweinemedaillons mit Tomaten 106

Feinschmeckerspieße 107

Balkan-Reispfanne 108

Blumenkohlcurry 108

Chicorée mit Schinken und Kartöffelchen 109

Chicorée mit würziger Hacksoße 111

Chicoréegratin 113

Tomaten-Quiche 114

Chilitopf 116

Folien-Fenchel in Marinade 116

Chili con Carne 117

Frühlingsrollen 118

Gefüllte Fleischtomaten 119

Gefüllte Paprikaschote 120

Gemüseomelette 121

Zucchini mit Paprika 121

Spinatauflauf 123

Zucchino 123

Zwiebeln 125

Gegrillter Chicorée 125

Gemüsecurry 126

Gemüse-Hackfleischauflauf 127

Gemüsepfanne mit Mozzarella 128

Gemüseragout 128

Gemüseröllchen mit Käse in Tomatensoße 129

Gemüse-Schinken-Nudeln 130

Gratinierte Zucchini 131

Spinatkugeln mit Frischkäse 132

Knackiger Fenchel mit Orange 132

Kohlröllchen 133

Kohlroulade 134

Moussaka mit Tofu 134

Kleiner Auflauf 136

Paprika-Käse-Auflauf 136

Rahmbohnen mit Rindsfiletstreifen 137

Ratatouille 138

Spargel-Blattspinat-Gratin 139

Spargelgemüse 140

Spargel-Nudeln 141

Tomate mit Mozzarella 141

Tomaten-Artischocken-Pfännchen 142

Überbackene Aubergine 143

Zucchini-Putentopf 144

Paprikapfanne 145

Tunesische Oija 145

Buchweizenpfanne 146

Käsepaprika 147

Champignons mit Knoblauchcreme 148

Feta-Champignon-Pfanne 148

Champignon-Spieße mit Feldsalat 149

Chinesischer Champignon-Topf 150

Pilze im Wok 151

Pilzragout Burgunderart mit Reis 152

Asiatischer Hähnchentopf 153

Bunte Putenpfanne 154

Chicken Wings 155

Entenbrust zu Asia-Gemüse 155

Entengeschnetzeltes 156

Chicken-Curry mit grünen Bohnen 158

Gebratenes Hähnchenfleisch 158

Geflügelleberpfanne Mecklenburger Art 159

Geflügelsalat 159

Hähnchen in Knoblauch mit Tomatengemüse 160

Hähnchenbrustfilet in exotischer Sauce 161

Hähnchenbrustfilet mit Gemüsereis 162

Hähnchen-Cordon-Bleu mit Erbsen und Pilzen 164

Hähnchenspieße 165

Hühnchen-Paprika-Gulasch 165

Hühnerlebersalat mit Chili 166

Käsehähnchen 167

Putenmedaillons mit Rosmarinkartoffeln 168

Putenpfanne 169

Puten-Schinken-Röllchen 170

Putenstreifen in Preiselbeersoße 171

Putenschnitzel Italia mit Tomaten-Mozzarella-Salat 172

Schnelles Hühnerfrikassee 173

Oliven-Hähnchen 174

Truthahnbrust zu buntem Paprikagemüse und Reis 175

Backofengeheimnis 176

Curry-Reis mit Pute 177

Hühnchennudeln 178

Saté-Spieße mit Erdnuss-Soße 179

Apfel-Kartoffel-Gratin 180

Bauernfrühstück 180

Folien-Kartoffeln mit Kräuterdip 181

Frischkäsekartoffeln 182

Gebackene Kartoffeln 182

Kartoffel-Birnenspieß mit Frischkäse 183

Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch 184

Kartoffelbouillon 185

Kartoffel-Curry mit Garnelen 185

Kartoffel-Gemüse-Pfanne 186

Kartoffelgratin 187

Kartoffel-Lauch-Topf 188

Kartoffeln mit Rührei 189

Kartoffelomelett 189

Kartoffelsuppe mit Räucherlachs und Dipp 190

Pellkartoffeln mit Paprikaquark 190

Pellkartoffeln mit Speck und Nusspesto 192

Kartoffel-Tomaten-Pfanne mit Sesam 192

Quarkkartoffeln 193

Röstkartoffeln mit Putenbrust 194

Mediterrane Kartoffelpfanne 195

Paprikakartoffeln 195

Italienischer Kartoffelsalat 196

Käse-Rösti 197

Apfel-Müsli mit Hüttenkäse 197

Aprikosenpaste 198

Bananenmus 198

Buttermilch Waffeln 199

Erdbeerquark mit Pfirsich 199

Feines Birnengratin 200

Obstsalat mit Trockenfrüchten 201

Allgäuer Spätzle 201

Asiatische Bratnudeln 202

Bandnudeln mit Artischocken 203

Bandnudeln mit Zucchinipüree 204

Fettuccine mit Käsesauce 205

Käsespätzle 206

Mediterraner Nudelsalat 206

Nudeln Diavolo 207

Nudeln mit Artischocken 208

Nudeln mit Corned Beef 209

Nudeln mit Pfeffer-Pilz-Soße 210

Nudelpfanne japanische Art 211

Nudelpfanne 212

Nudelsuppe mit Zuckererbsen und Garnelen 212

Nudel-Wurst-Salat 213

Pasta mit grünem Spargel 214

Pasta mit Thunfisch 216

Penne a la Spagatha 217

Spaghetti Maritim 218

Hacksoße 219

Spaghetti mit Lachs und grünem Spargel 219

Oliven und Kapern 220

Spaghetti mit Rucola und Chili 221

scharfer Ananassauce 222

Flotte Lasagne 222

Spirelli mit Thunfischsauce 223

Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck 223

Tagliatelle mit Tomaten-Basilikumgemüse 224

Tortellini mit Mandel-Sahne-Sauce 224

Schnelle Käsenudeln 225

Tortellini mit Spinat 225

Curry-Hackfleischbällchen mit Apfel 226

Schnelle Tagliatelle 227

Amerikanischer Salat 228

Apfel-Lauch-Salat 228

Bauernsalat 229

Caesar-Salat mit Putenbrust 230

Bunter Salat mit Lachs 231

Feldsalat mit Orangen 232

Champignonsalat 233

Eisbergsalat mit Hühnchen 233

Fenchel-Endivien-Salat 234

Griechischer Bauernsalat 235

Junggesellen-Salat 236

Käse-Tomaten-Salat 237

Kretischer Auberginen-Salat 238

Kürbissalat 238

Lauchsalat 239

Rucola-Salat mit Balsamessig 240

Lauwarmer Spinat-Hähnchenleber-Salat 240

Paprikasalat 241

Radichiosalat mit Putenbruststreifen 242

Rucola-Feldsalat mit Lachstreifen 243

Salat mit Frischkäse 244

Salat mit Reibeplätzchen 244

Spargel-Reissalat 245

Tomaten-Avocado-Salat 246

Bouillon mit Poulet und Gemüse 247

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